上海外菜会所

黄信智 

博士

美国爱荷华州立大学食品科学和人类营养博士、MBA。从事食品行业几十年，历任泰森食品、肯德基、麦当劳、通用磨坊等世界500强企业研发总监、副总裁等职，有着大量的行业经验，精通研发、生产、品控、供应链、销售、快餐连锁、零售等各个环节，为所在企业创造了巨大价值。

美国阿肯色大学食品科学系教授。长期从事淀粉、稻米、玉米等谷物类的教学和科研工作，经常到世界各地大学巡讲，在业界有很大知名度。

王博士经常在科研期刊上发表重要论文，且已经拥有多项科研专利，部分专利已经开展产学研合作，正在产生显著经济效益。

博士

王亚贞

合肥学院生物工程学士，资深食品研发专家，历任大成食品、通用磨坊、桃园眷村等著名企业研发经理和总监等职，长期从事肉制品、面点制品、冰淇淋等方面的研发，经验丰富，代表作品有盐酥鸡、香肠、小笼包、煎饺、汤圆、油条、冰淇淋奶浆等等。

研发总监

李家庄